株式会社Ryuでは、持ち運びもできる【携帯石窯 伊炉裏 I・RO・RI】の販売・設置を行っております。
弊社は天竜川支流の気田川のほとり、静岡県浜松市天竜区小川にあります。
浜松市街から車で1時間半の人里離れた山の中で欧米の石窯を改良改善し、昔、日本の何処の家庭にもあった【いろり】の役目を【携帯石窯 伊炉裏 I・RO・RI】で担っていきたいとの思いで研究開発しました。
浜松商工会議所『やらまいか』ブランド認定商品です。

【伊炉裏】登録第5817961号
【石窯】特許第6445394号

自家栽培 原木椎茸のフレンチ風炒め



【ジャム次郎おじさんの田舎食堂】

本日の一品は…

「自家栽培 原木椎茸のフレンチ風炒め」

材料
原木椎茸・にんにく・バター・オリーブオイル・鷹の爪・塩・黒胡椒・乾燥バジル・白ワイン










※強火で手際良くささっと炒めた後、白ワインで軽く煮るのがコツだょ
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