自家栽培どんこ椎茸 2019年11月6日 【ジャム次郎おじさんの田舎食堂】 昨年の春に、ホダ木の伐採・菌打ち・水遣りまで息子達と一緒に行った自家栽培どんこ椎茸が、最近元気よくニョキニョキ出て来ています 椎茸の事をGoogle先生で調べてみたところ、春に出る椎茸「春子」が全体の80%で、秋に出る椎茸「秋子」が20%ということでした 今夜は、その秋子を天ぷらにしてみました シンプルに塩Onlyでいただきまぁ~す Tweet VFA